中国除了四大发明影响世界之外，茶文化也曾受到世界的追捧

引子

清晨微风、午间和煦，约上挚友，与茶为伴--品茶，笑谈人生。言语间，多上一点轻松；玩笑里，加上一点揶揄。茶，成了一种媒介。

作为“文化性”占据主导的茶，在中国人日常生活中看似毫无作用，实际上却非常重要。诸如英国、美国等国家，也深受茶文化影响，那茶文化究竟有何妙处呢？

兴起之时、文化鼎盛

茶文化，即茶和“文化”的结合。种茶、饮茶，并不代表茶文化，但这却是茶文化的先决条件。茶，最早见于何处，实在难以探讨。有人说茶起源于神农，因凡是农业、植物，都归结于神农，在陆羽所著的《茶经》中曾记载：

“茶之为饮，发乎神农氏。”

除此之外，还有种说法——茶来自巴蜀，在《华阳国志·巴志》曾记载：

“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”

往后经年，在各种史书、文献中，虽有记载，也多是模棱两可，却又指向于茶，无法确定其具体年代。唯一能确定的是，茶最早见于中国！

茶，兴起于中国，自然也就盛行于中国。最早的饮茶如喝水，因茶叶甘凉，数量众多，所以成为大众喜好的“饮品”之一。而在唐朝时期，饮茶已成风，诗称之：“

周诗记苦茶，茗饮出这世

”！饮茶成风，文人墨客又喜好赋诗两首，此情此景既可斗诗，又可饮茶，这般风气，逐渐兴盛，茶文化因此而兴！

兴起于唐朝的茶文化，恰逢大唐盛世；而鼎盛的茶文化，却是宋朝时期。宋朝时期，上至皇帝、下到黎明百姓，皆是无茶不欢。因此斗茶、赐茶等应运而生。斗茶，彰显茶艺；赐茶，凸显重视。茶文化，在宋朝得到极大发展，影响着每一个人，这种风俗一直延续，促进文化兴盛的同时，茶文化也在蓬勃发展！

远播海外、雅趣为先

和四大发明不一样的是，四大发明影响着外在，茶文化却是从内改变。在唐宋年间，对外贸易日益繁荣，茶叶不再是紧俏货。尤其是朝鲜、日本等国先后引进，并将饮茶的方式、方法与本国文化相融合，形成全新的“茶文化”，如日本的“功夫茶”等，茶文化得到一次兴起。

在此期间，茶叶经过南方海路传到印尼、印度、斯里兰卡等国家，16世纪更是从欧洲各国传到美洲大陆，茶逐渐成为一种全新的“饮品。”

不止如此，全球有近50个国家引进了中国的茶叶，而全球有160多个国家的人民都有饮茶风俗，其饮茶人口达20多亿。就目前调查而言，美国有近一半人喝茶、而英国更有80%的人喝茶。在喝茶的同时，一种文化也在逐步形成，这种文化就是带有本国特质的“茶文化。”如美国讲究高效率的速溶茶文化、英国注重健康的午后茶文化、法国在意社交的茶友文化等。

时代发展，茶文化改变的同时，对外贸易也日益繁荣，茶叶不再是稀奇的物品，外国品茶的方式也在改变，但是总体还是讲究“雅”！

茶文化、以茶会友

茶，传播海外的同时，一种融合了各国特点，有着不一般意义的茶文化诞生。茶文化，就是一种全新的人生态度。

茶文化以“茶德”为中心—喝茶三两人，煮茶一人足矣！这种一人之功、成他人之全的精神，形似“无私奉献”。所以煮茶，就像过人生一样，重视修心养德、有利于人的心态平衡。

喝茶，更是一种放松。不管中国也好、外国也罢，竞争无处不在。茶文化讲究天人合一，平心静气。浮躁的社会，需要的是这种心气。

但各国国情不同、文化不同，形成的“茶文化”也是天差地别。就说美国，作为一个兴起几百年的国家，美国基本国情——快！不管是喝咖啡还是喝茶，都讲究速度，所以才会有“以快为准”的茶文化；英国连绵多雨，而喝茶有益身体健康，所以每逢下午，大多数英国人都会喝上一杯茶，这就是我们所说的“下午茶”，英国因此也有了“养生为主”的茶文化；法国是一个浪漫的国度，讲究和谐的关系，喝茶能促进彼此的交流，因此也有了“以茶会友”的茶文化。

而在日本、朝鲜，茶文化更是独具一格。日本独有的“茶道”，已经不单单是一种文化传承，而是一种生活态度。茶道从最初的娱乐、趣味，演变为表现日本人日常生活文化的规范和理想。

由此可见，茶文化不单单是一种饮茶态度，更是一种人生态度。由茶文化发散，影响着生活。中国的茶文化，在他国生根发芽，早已自成一脉。

参考资料：《茶经》、《华阳国志·巴志》

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