一篇從碎片走向豐滿的茶文化文章“三茶統籌”雙江模式初探之三

1997年，一場罕見的大雪，厚厚的堆積在了整個勐庫大雪山上。

待雪融化，半山腰至山頂竹林悉數被凍死，當地村民進山採藥時發現，原本密密匝匝的竹林深處，深藏著一大片葳蕤茂盛的野生古茶樹。

2002年12月，雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣邀請國家、省、市相關單位專家組成野生古茶樹考察組，對勐庫野生古茶樹群落進行現場考察。在對大雪山野生古茶樹群落進行調查后，認定這一大片野生茶樹分布面積達1.27萬余畝，勐庫大雪山野生茶樹群落是目前國內外已發現的海拔最高、分布面積最廣、種群密度最大、原始植被保存最完整的野生古茶樹群落，具有極為重要的科學研究和保存價值，是珍貴的自然遺產和生物多樣性的活基因庫，對進一步論証茶樹原產於我國雲南以及研究茶樹的起源、演變、分類和種質創新都具有重要的價值，雙江縣是茶樹起源中心之一。

萬物有靈。千百年來，一代代雙江茶人，都是茶的守護者，他們在敬茶、護茶、愛茶、用茶中創造出的茶文化，成為全球茶人了解茶文化的一扇窗口。

以文為道

在時間的長河裡，茶文化故事的書寫與傳播，文學創作從未缺席。

如果用一個詞來形容過去一年雙江茶山與文學創作的親密連接，就會想起“美好時光”。

過去一年，雙江茶山在文學層面的曝光度前所未有，以雷平陽先生的《茶宮殿》為排頭兵的一系列著名作家、詩人的文學作品，讓雙江茶山走進了一段美好的文學時光，這對於豐富茶文化的內涵和外延都具有積極意義。

《茶宮殿》是雷平陽先生的第四部關於普洱茶的散文集。20年前，從他第一次走進雙江茶山開始，就以茶文化研究者的視角不斷注視著這個地方。雷平陽先生認為，這些年來，普洱茶由沉寂走向復興，途中所承受的千般擠壓和構陷，原因都是由於文化元素的缺席與脆弱，如果仍然盲目地輕文化背景和文化品質的提升而重茶品的單向攀登，道路仍然還會遍布著風險。

雷平陽先生從一個更廣闊的時空維度和更具象的歷史視角，勾勒和解構雙江茶文化。他把更多的筆墨投向茶山風雲、茶山歷史和茶民族命運，喚醒人們對茶與自我的過去、現在、將來進行文化歸屬的對話和思考。每一棵茶樹、每一個茶人、每一座茶山，都是茶文化的筑造者，他們在“茶宮殿”裡，找到屬於自己的精神居所。

“我們在寫直播間推廣的茶文化故事時，常常會去參考《茶宮殿》。”對於參與“中國雙江冰島茶薈”直播間文案寫作的小楊來說，《茶宮殿》無疑是實用型的茶文化叢書之一。記者在雙江採訪中，所到之處，無論是茶產業相關部門或是茶農家中，也都能看見《茶宮殿》的“身影”。

2023年秋天，在一場以“冰島的召喚”為名的茶山行活動中，雙江縣邀請了中國作協副主席、散文家閻晶明，作家、茅盾文學獎獲得者蘇童，評論家、中山大學博導謝有順，江蘇作協副主席、《鐘山》雜志主編賈夢瑋，江蘇省作協副主席、魯迅文學獎獲得者胡弦等文壇名家，走進雙江、走進茶山，感受這裡豐富的茶文化和多元的民族文化，體驗這片山水的神奇之美。“茶產業的發展需要在文化上下功夫。”名家們認為，提升雙江縣乃至臨滄茶的品牌影響力，不斷挖掘茶文化內涵、做好茶文化文章至關重要。

“冰島的召喚”茶山行活動結束后，名家創作的《借一杯茶慢下來》《站在冰島老寨古茶樹下的遐想》《天下茶多》《冰島行記》《雙江的過客，茶神的座上賓》《茶山印記》等一系列散文和詩歌作品，讓雙江茶文化收獲了一波新流量。

以文為道，以茶鑄魂。在文學和茶香的浸潤中，雙江縣這個神奇瑰麗的地方，正越來越多維地向世界展現著自己的文化自信。

歷久彌新

雙江勐庫，因茶聞名。

早在二十世紀三十年代，勐庫春季貨物交易會就呈現萬商雲集景象。茶葉，從這個輸出中心出發，沿著茶馬古道一路到拉薩、到臘戍……曾經茶馬古道的重鎮，如今依然熙來攘往，茶庄林立，茶香彌漫，魅力不減。

在勐庫採訪時，記者看見一處長約2公裡，被修復過的茶馬古道。據介紹，這是一段新修復的古道。修復勐庫鎮的關馬箐、夾象溝、茶鋪山、大扭鬆樹坡等茶馬古道重要地段，是雙江縣堅持黨建引領，挖掘茶馬古道資源和文化，探尋以茶旅資源賦能鄉村振興新路徑。

普氏茶葉負責人普滿雲也通過投資投勞的方式，參與茶馬古道的修復中。他說，作為勐庫人，特別願意在茶文化的挖掘和傳承中盡一份力。

挖掘傳承，歷久彌新。“茶產業要發展得好，茶文化必須先行。”雙江縣委副書記沈修順認為，雙江茶文化呈現方式碎片化、表達形式偏弱，與雙江茶品質匹配不成正比，這也是雙江茶文化面臨的一對矛盾。

“希望未來進入雙江的每個人，都能感受到扑面而來的茶鄉之氣。”雲南省茶葉流通協會駐會副會長、雙江縣“三茶統籌”研究院執行院長徐亞和在介紹茶文化顯征系統建設時說，這是雙江茶精氣神所在。雙江縣“三茶統籌”研究院致力於茶文化建設，希望通過統籌推進茶旅深度融合，為全球茶人構建回歸自然、陶冶性情、康養怡樂的茶生活方式。

目前，冰島研學旅游度假區和雙江王家庄園度假酒店茶旅康養項目有序推進﹔已推出雙江尋茶之旅、野生古茶樹群探秘之旅、冰島禪茶修心養生之旅、茶園休閑觀光之旅4條精品茶文化旅游線路﹔通過“冰島夜話”茶文化活動，為全球茶人提供冰島“名山模式”﹔組織挖掘整理少數民族茶禮茶俗，創作具有雙江少數民族茶文化特色的茶歌、茶舞，凝練提升為茶文化藝術作品﹔有序推進茶文化顯征系統建設，讓茶文化進機關、進社區、進校園、進企業、進鄉村。

在小戶賽自然村的古茶園裡，拉祜族村民鐵扎迫告訴記者：“茶是上天的恩賜，祖先留下來的財富，我們每一天的生活都離不開茶。”

沿著茶的軌跡，不難發現，在雙江縣，茶葉幾乎涵蓋了人們生活的全部。拉祜族“丁香茶”、佤族“石板烤茶”、布朗族“糊米香茶”、傣族“竹筒茶”，《大葉茶鄉》《茶源勐庫》《採茶舞》，老茶壺圓子湯、茶飯、茶葉煮雞、茶葉豆腐……茶禮、茶俗、茶歌、茶舞、茶膳等，這些代代相傳又被不斷豐富著的文化元素，讓雙江茶生活靈動鮮活、歷久彌新。

千年茶文化，氤氳茶生活。這，也是繁榮茶文化的重要基石。

一樹一情

全國97%的古茶樹在雲南，臨滄古茶樹雲南佔比52%，雙江縣古茶樹獨佔鰲頭，佔比第一。

古茶樹和勐庫大葉種，都是雙江縣不可復制和替代的茶文化優勢和茶資源優勢。為保護好珍貴的古茶樹資源，回饋世界茶友對雙江古茶樹的關注、喜愛與支持，雙江推出中國·雙江“一葉一樹一情”古茶樹保護認養項目。通過項目實施，更多的社會力量將參與到古茶樹保護中，古茶樹認養人也將實現對古茶樹的情結情懷。同時，茶農也將得到古茶樹認養帶來的收益，以及在茶園生產管理方面的科學技術指導。雙江縣計劃梳理出1萬余棵古茶樹資源，通過“一葉一樹一情”古茶樹保護認養項目分批次與認養人共享。認養平台“雙江茶薈”於2024年3月對外開放。

來自香港的羅先生是冰島茶鐵杆老粉，今年3月，他通過“雙江茶薈”聯系“一葉一樹一情”古茶樹保護認養項目負責人，詳細了解后，為父親挑選了一株位於南迫的古樹茶，對2024年春茶採摘權進行認養。

7月26日，羅先生夫婦走進雙江縣，站在了自己認養的古茶樹下。“從收到古茶樹的溯源卡、挂牌圖片再到成品茶葉這個過程，既放心又感動。”羅先生深有感觸地說，之前一直有一個心願：在冰島村擁有一棵屬於自己的古茶樹，想不到“一葉一樹一情”這個項目讓自己願望成真。“擁有一棵專屬的古茶樹”可能是每個普洱茶愛好者的一種情愫。接下來自己會繼續認養古茶樹，也會把這個項目分享給更多身邊愛茶的朋友。

邦丙鄉岔箐村老邱寨村民吳黑告訴記者，今年春茶季她家被保護認養了5棵古茶樹，總價3600元，確定認養沒多久，錢就匯到銀行卡上了。

“一方面是茶農收入有保障、更省心，另一方面是古茶樹得到更好的保護。”岔箐村黨支部書記羅開兵覺得“一葉一樹一情”古茶樹保護認養項目比較好，他說，村裡茶農希望古茶樹保護認養的范圍能擴大到小地塊，這樣在整體管養上會更方便。

據“一葉一樹一情”項目運營負責人黨萍介紹，下步的保護認養中，將會根據客戶和農戶的雙項需求，保護認養的范圍會逐步從單株擴大到小地塊。

雙江縣“三茶統籌”研究院要求項目運營負責方，“一葉一樹一情”項目推動不能隻求數量，更要注重質量，項目運營負責方要把關好整個加工流程的各個環節，保証質量安全﹔做到“認”“養”結合，茶農和客戶之間要建立起穩固、良好的關系﹔通過技術培訓強化茶農科學管養。

從傳統經濟到共享經濟，雙江縣不斷尋找古茶樹資源的文化價值與經濟價值最大化轉化的新方向、新版圖。

記者手記

在“三茶統籌”雙江模式實踐中，記者認為，雙江縣還處理好了方向和路徑、局部和全局、小與大“三對”關系。

處理好方向和路徑的關系。茶文化、茶產業、茶科技“三茶統籌”發展工作，是一項龐大的系統工程，涵蓋一二三產。具體工作中，雙江縣以“三茶統籌”發展理念為引領，對整個茶產業發展進行科學合理的規劃，確定正確的發展方向。在路徑上，雙江縣樹立項目化思維，把項目建設擺在突出位置，緊盯短板設計項目、補齊項目、分解項目，提升資源要素保障率，按優先等級，分階段分步驟逐一落實規劃內容，著力提升區域茶產業競爭力。

處理好局部和全局的關系。目前，雙江全縣茶園面積超過34萬畝，綜合產值88億元，種茶人口達10多萬人，茶產業是雙江富民骨干產業。在茶產業整體規劃布局和發展思路上，雙江縣主動融入全市、全省甚至全國的茶產業發展戰略，分析政策機遇和市場機遇，聚焦重點領域和重點業態，提出把雙江打造成為茶文化弘揚、茶產業振興和茶科技創新的高地，全力建設全國“三茶統籌”標准化發展雲南示范區﹔同時提出，要花力氣向南亞、東南亞邁進，把電商作為國際化貿易平台，提升雲南茶的影響力。

處理好小與大的關系。推進茶產業發展中，雙江縣面臨著科技、文化項目資金短缺，創新型人才和數字化產業人才資源匱乏等諸多困難。但雙江縣咬定青山不放鬆，齊心協力攻堅克難，用水滴穿石之力，用好用活自有資源，通過“中國雙江冰島茶薈”“冰島茶薈·書畫雙江”“一葉一樹一情”古茶樹保護認養等一系列小項目，作為破題的杠杆撬動茶產業。

時間是忠實的見証者，實踐是成功的書寫者。期待在“三茶統籌”雙江模式實踐中，雙江縣繼續發力、補齊短板、探索總結，不斷為臨滄乃至雲南提供更多值得學習和借鑒的方法和經驗。（查海霞 李發良 嚴興勇）

來源：臨滄日報